フジクレール メルロー隼山
※ヴィンテージについて
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フジクレール メルロー隼山 3,207円
| 産地 | 日本＞山梨県 |
| 生産者 | フジッコワイナリー株式会社 |
| ぶどう品種 | メルロ 100% |
| タイプ | 赤ワイン・フルボディ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| その他 | 日本ワインコンクール2019銀賞受賞 |
| このワインについて |
山梨県牧丘町の契約栽培者久保田英雄氏の手掛けたメルロー種のみを使用し、8ケ月間樽熟成をしたワインです。切り立った隼山のテロワールを素直に表現すべく細心の注意を払って造り上げました。久保田氏のメルロー畑は牧丘町内に4圃場あります。（垣根仕立て2圃場、棚仕立て2圃場） そのうち、3圃場が隼山に点在しており、その中の最上部の風通しの良い畑で収穫されたメルローが、「メルロー隼山」の原料となっています。 2017年は、梅雨の時期が短かかったものの、8月後半は降雨が多く、残暑がないまま秋に突入しました。9月に入り、安定した気候により、糖度も順調に上がり、バランスの良い状態で収穫出来ました。 香りは、樽からくるローストアーモンドのような香り、プルーンやブラックベリーのような熟した果実香、スパイシーな香りが上品に感じられます。味わいは、とてもエレガントで風格を感じます。すべての成分で調和のとれた逸品で、ファインヴィンテージと言えます。 （公式HPより） |